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9th of AUG.
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花咲酒蔵 ウメ子の家 南池袋店 で飲む。
橋本夕紀夫デザインのお店。
wakaちゃんのブログを見て思い出したように行ってみることにした。
料理の質、この雰囲気にしては値段もリーズナブルやし、うまい。

僕が昔バイトしていたdaidaiya系列のお店も彼によってデザインされたものが多い。
店内は洗練されたデザインでお店の人もビシッとした男前だが、だいたいキッチンで働く方々は男くさい。ヤンキーあがりの兄ちゃんがうようよいたりする。僕はキッチン。
僕の時の主任は元族長。
当たり前のようにこめかみに斜めの傷がある。
僕がちょっと反抗ぎみに意見を言うと「誰に向かって口聞いてると思ってんだ。」といいつつ蹴りが飛んでくる。あまりの厳しさに耐えきれなくなったスタッフが店から逃亡。捕獲して帰って来させるなり土下座。その状態から横腹に蹴り。立ち上がらせて殴る。ぶっ飛んだそいつはゴミ箱にけつからスポっとはまる。笑いたいけどそんな空気じゃない。
当然そいつは首。
ま、ちゃんと働いていればすごいええお兄ちゃんなんやけどね。
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by tezzobasar | 2005-08-10 23:06
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